Zöliakie verändert vieles – vor allem die Beziehung zum Essen. Was früher selbstverständlich war, wird plötzlich kompliziert. Zutatenlisten werden zu Pflichtlektüre, Restaurantbesuche zu mentaler Planung (falls man überhaupt ausgehen möchte), und das eigene Vertrauen in den Körper bekommt erst einmal Risse. Wenn dann noch ein starkes ethisches oder nachhaltiges Wertesystem dazukommt, kann sich das Ganze…
Kategorie: Zöliakie
Tipps, Tricks und Infos rund um das Thema Leben mit Zöliakie. Was gilt es zu beachten und wie erkläre ich es meinen Mitmenschen und Familienangehörigen?
Restaurant Tipps für Zöliakie Betroffene
Wisst ihr, was ich als Zöli Mensch richtig frustrierend finde? Wenn dir jemand ein Restaurant oder einen Food Spot empfiehlt, der glutenfrei ist und du recherchierst danach und dann steht irgendwo in der Beschreibung “auf Wunsch auch glutenfrei möglich”. Heißt, die Küche ist ein wahrer Kontaminationsdschungel und dein Essen ist nicht 100% safe für Zöliakie…
Zöliakie – Womit muss ich rechnen?
Wenn dir Zöliakie diagnostiziert wurde, dann musst du erst mal damit zurecht kommen. Dein Gastroenterologe wird dich wahrscheinlich zu einer Ernährungsberatung schicken, aber auch nicht viel mehr sagen, als “glutenfrei essen, bitte” (so war es bei mir). Bis der Termin bei der Ernährungsberatung dann auch da ist, können Wochen vergehen. Und was macht man solange…
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