{"id":1529,"date":"2025-03-22T10:08:24","date_gmt":"2025-03-22T10:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/bavais-journey.com\/?p=1529"},"modified":"2025-10-25T12:57:03","modified_gmt":"2025-10-25T12:57:03","slug":"restaurant-tipps-fuer-zoeliakie-betroffene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bavais-journey.com\/en\/restaurant-tipps-fuer-zoeliakie-betroffene\/","title":{"rendered":"Restaurant Tipps f\u00fcr Z\u00f6liakie Betroffene"},"content":{"rendered":"

Wisst ihr, was ich als Z\u00f6li Mensch richtig frustrierend finde? Wenn dir jemand ein Restaurant oder einen Food Spot empfiehlt, der glutenfrei ist und du recherchierst danach und dann steht irgendwo in der Beschreibung „auf Wunsch auch glutenfrei m\u00f6glich“.<\/p>\n\n\n\n

Hei\u00dft, die K\u00fcche ist ein wahrer Kontaminationsdschungel und dein Essen ist nicht 100% safe f\u00fcr Z\u00f6liakie Betroffene. F\u00fcr Weizen sensible oder glutenintolerante Menschen schon.<\/p>\n\n\n\n

Deshalb werde ich auf dieser Blogseite 100% sichere Food spots (100% glutenfreie Restaurants oder Hotels, wo es einfach keine glutenhaltigen Lebensmittel gibt) posten, damit die Schisshasen unter den Z\u00f6lis, die es ernst nehmen, auch 100% sicher essen gehen k\u00f6nnen \ud83e\udd79 \ud83e\udef6<\/p>\n\n\n\n

Zur Info: Da ich die Diagnose erst seit November 2023 habe, bin ich noch nicht allzu rumgekommen. Es wird aber nach und nach gef\u00fcllt werden \ud83e\udd29<\/p>\n\n\n\n

Warum mir das auch wichtig ist: Ich habe schon mit vielen Z\u00f6lis gesprochen und Blogs gelesen, wo die Z\u00f6lis Glutenunf\u00e4lle hatten und auch meine Ern\u00e4hrungsberaterin meinte, dass ihr bisher noch niemand wie ich untergekommen ist – jemand, der es wirklich 100% Ernst genommen hat von Anfang an und jemand, der darauf achtet.<\/p>\n\n\n\n

Die Z\u00f6lis, die Unf\u00e4lle hatten, waren dann teilweise einfach „trotzdem“ in Restaurants und haben dann entweder Gerichte mit „glutenfreien“ Lebensmitteln bestellt oder aber versucht dem K\u00fcchenpersonal zu erkl\u00e4ren, auf was man achten muss und sich dann darauf verlassen, dass das schon klappen wird.<\/p>\n\n\n\n

Wahrscheinlich klappt es auch 10 mal, aber beim 11. Mal nicht. Und dann ist die Darmschleimhaut wieder gereizt oder zerst\u00f6rt und man k\u00e4mpft tagelang, wochenlang mit Symptomen. Ganz zu Schweigen von den „unbemerkten“ Symptomen: Erh\u00f6hung des Darmkrebsrisikos, Fruchtbarkeitsst\u00f6rungen, Komorbitit\u00e4tssymptome mit z. B. Endometriose, Gehirnnebel, N\u00e4hrstoffmangel…<\/p>\n\n\n\n

Deshalb f\u00fchrt dieser Blogpost Z\u00f6liakie sichere Spots auf, wo die gesamte K\u00fcche glutenfrei ist.<\/p>\n\n\n\n

Disclaimer: Ihr m\u00fcsst trotzdem immer selbst fragen, ob es sicher f\u00fcr euch ist. Das ist die Grundregel #1 f\u00fcr alle Z\u00f6lis!<\/p>\n\n\n\n

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